Albariño zorgt voor fruitige aroma’s en volume in de mond. Loureiro geeft mooie florale tonen en intensiteit aan de wijn en Caiño brengt een mix van exotisch fruit en balsamico tonen naast structuur en eigenheid.

O’ Rosal Etiqueta Negra is een wijn met een verbazingwekkend aromatisch pallet. Van witte fruitaroma’s (appel, peer) naar lychee, mandarijn en perzik overgoten met een delicaat laagje kamille. In de smaak, naast het fruit, subtiele houttonen van de lagering en tonen van banketbakkersroom, gesmolten boter en versgebakken brood. Grootse afdronk met wat honing en hout.

Vanwege de romigheid past deze wijn bij een grote varieteit aan gerechten; van gebakken vis tot wit vlees, van risotto tot pasta en zelfs bij foie gras. Geef de wijn een beetje lucht voor het serveren/drinken.