Om het internationale karakter te benadrukken noemt men bij Villa Wolf, in de Rheinland-Phalz regio in Duitsland, de wijn bewust Pinot Noir en niet Spatburgunder. De pinot noir heeft een lange traditie in deze streek.

Na rijping op barriques heeft deze pinot noir een mooie, paarsrode kleur ontwikkeld met aroma’s van zwarte kersen en blauwe bessen. In de smaak ook weer weelderig, zacht rood fruit maar ook een licht kruidige rokerigheid met wat tannines. Het lijkt een lieve, zachte rode wijn maar heeft wel degelijk pit en kracht. Een echte Wolf in schaapskleren!