De Lievland Vineyards – Cellar Reserve Organic Cabernet Merlot is een wijn uit Zuid-Afrika die gemaakt wordt van een blend van de druivensoorten Cabernet Sauvignon en Merlot. De wijn wordt geproduceerd op de Lievland Vineyards, een organisch wijngoed gelegen in de Stellenbosch regio. De wijn rijpt gedurende 12 maanden op eiken vaten en heeft een donkere paarse kleur. De neus heeft aroma’s van cassis, zwarte bessen en een vleugje vanille. De smaak is vol en rijk met tonen van zwarte kersen, cassis en een hint van eikenhout. De tannines zijn stevig maar zacht, wat leidt tot een lange afdronk.

Deze wijn wordt aanbevolen om te serveren bij gegrild vlees, wild en kaas. Het is ook geschikt om te bewaren in de wijnkelder voor enkele jaren.