Corette Chardonnay

 9,95

Frankrijk – Languedoc Roussillon – Chardonnay – Wit – 2021

Categorie:

Wat de Corette wijnen, afkomstig uit de Languedoc-Roussillon streek in Frankrijk, zo bijzonder maakt, is dat het allemaal monocepages zijn. Dat wil zeggen dat ze stuk voor stuk van 1 type druif zijn gemaakt. Hierbij streeft Corette om die desbetreffende druivensoort maximaal tot zijn recht te laten komen.

Zo ook bij deze 100% Chardonnay. Volgens Bourgondisch familierecept wordt 35% van de druiven vergist en opgevoed in eikenhouten vaten. De resterende druiven ondergaat vergisting in roestvrij stalen tanks voor de pure fruit aroma’s. Voor het bottelen worden beide weer samengevoegd.

Dit resulteert in een prachtige Chardonnay die lichtgoudgeel van kleur is, fris en fruitig in de neus met accenten van groene appel. In de mond komt die vetheid, smaken van abrikoos tot vanille en een lichte houttoets prachtig in balans tot hun recht

Reviews

Er zijn nog geen reviews geschreven.

Be the first to review “Corette Chardonnay”