In de jaren ‘80 plantte Al Scheid voor het eerst wijngaarden in, het toen nog onbenutte en onbekende, Monterey County. Wat begon als een druiventeeltbedrijf dat 100% van zijn productie aan andere wijnmakerijen verkocht is tegenwoordig uitgegroeid tot een absolute “premium player in the winefield”! Tegenwoordig bezit men 12 duurzaam verbouwde wijngaarden met een grote diversiteit aan terroir. Men is 100% duurzaam werkend. Gecombineerd met een “dreamteam” aan medewerkers en een “state-of-the-art” kelder levert men een brede portfolio van wijnen die eerlijk, individualistisch, elegant en vooral heerlijk is. De regio Monterey is inmiddels een van de toonaangevende bastions van wijnbouw met zijn kenmerkende koele klimaat en de thuisbasis van de meest geweldige en gewilde Pinot Noirs en Chardonnays in Californië.

Dit is een 100% Chardonnay met de kenmerkende aroma’s en smaak van vanille, verse boter, kokos en toast en een twist van citrus. Juist door de lokale mist en lagere temperatuur ook met een verfrissend zuurtje die de boel op het eind lekker spanning geeft. California dreamin’ ten top! Kom maar op met die gebakken tong met je schijfje citroen.