Het gebied waar deze prosecco gemaakt wordt, met de onuitspreekbare naam “Cognegliano Valdobbiadene”, heeft een DOCG status, wat staat voor de allerhoogste kwaliteit. Het is hier een uitbundig groene streek waar alles groeit en bloeit. Alleen de allerbeste druiven worden geselecteerd in de beste wijngaarden van de omgeving, de maximale opbrengt van de druiven is 13500 kg per hectare. Deze liggen veelal in de toppen van de bergen. De wijnmaker legt uit dat de wijngaarden profiteren van het perfecte klimaat dat de druiven nodig hebben.

Ideale aperitiefwijn, prima begeleider van voorgerechten zoals salade, pasta, gerookte vis of wit vlees.