Wine it up

WIJNWANDELING IN LIMBURG… Voordat we op vakantie gingen, waren wij ook al even toerist in eigen land. In eigen regio zelfs! Wij zijn erg “sportief” geweest (zie foto’s😎🥂✌️) en hebben een van de wijn-wandelroutes gelopen, die...

CHATEAU AMSTERDAM Het wijnhuis dat we deze keer in de spotlight zetten is Chateau Amsterdam. Chateau Amsterdam is een urban winery en een modern familiebedrijf, gestart door vader en zoon. Op zijn vijftiende kwam zoon Remy thuis van school, er...

BEWAARWIJN In deze blog wil ik jullie meenemen in de wereld van de zogenoemde bewaarwijnen. Want zeg nou zelf: wie vind het nou niet bijzonder om ? een bewaarwijn uit hun eigen geboortejaar (of dat van de kinderen) te hebben; ? om bij een...

PROSECCO, SEKT, CAVA, CHAMPAGNE, MEER VAN HETZELFDE? Met de feestdagen voor de deur gaat deze blog over BUBBELS! We hebben zoveel verschillende bubbels met ook nog eens zoveel verschillende benamingen: prosecco, cava, franciacorta, sekt...

DECANTEREN Decanteren is het overgieten van een fles wijn in een karaf. Dit is van oudsher een teken van goede tafelmanieren. Echter, dat is niet het enige doel van decanteren. Decanteren van oude wijnen is belangrijk omdat je op deze manier de...

WIJNHUIS VAN DE MAAND Op loopafstand van Wine It Up, in het prachtige kleine gehucht Raar, vlakbij Meerssen, ligt wijngoed Raar Saint Remi. Dit wijngoed is nog redelijk jong in vergelijking met andere wijnhuizen in Limburg maar doet qua smaak en...