Terras Gauda is een van de toonaangevendste wijnbedrijven van Spanje, gelegen in O Rosal, een subregio van Rias Biaxas. Het relatief koele klimaat met veel neerslag zorgt, in combinatie met de bodem van graniet en leisteen, voor veel mineraliteit en een goede zuurgraad.

O Rosal Blanco is het paradepaardje van Terras Gauda en wat een pareltje van een wijn! Albariño (70%), loureira (20%), en caiño blanco (10%) staan aan de basis van deze bijzondere wijn. De trossen worden met de hand geoogst en in kleine kratjes naar de wijnkelders gebracht. De O Rosal is een frisse, fruitige wijn met aroma’s van citrusvruchten, appel en perzik. De smaak is zacht en rond met een lichte zuurgraad en een aangename afdronk. De wijn is perfect om te serveren bij visgerechten, schaaldieren en gegrild vlees. Het is ook een geweldige aperitiefwijn.

De O Rosal wordt slechts geproduceerd in beperkte hoeveelheden.