Resultaat 1–12 van de 19 resultaten wordt getoond

  • Bekijk

    2009 Dominio de Eguren Alabaster

    Deze Spaanse topwijn wordt geproduceerd door wijnhuis Teso La Monja, een exclusieve wijnmakerij, een van de prachtwijnhuizen van Hermanos Eguren.

    De Alabaster is inmiddels de volwaardige opvolger van de Termanthia (De Numanthia en Termanthia wijngaard heeft de familie EGUREN in 2007 verkocht aan Luis Vutton, Hennesy Moet & Chandon – LVMH en startte in hetzelfde jaar een nieuw project: Bodegas Teso la Monja). De familie EGUREN zet consequent haar traditie van zorgvuldigheid en kwaliteit voort. De druiven worden uitsluitend met de hand geplukt en in kleine dozen verzameld om beschadiging te vermijden. De opbrengst bedraagt slechts 9hl/ha dus extreem laag.  De wijn rijpt 18 maanden op nieuw Frans eiken. Uitsluitend geoogst van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 100 jaar van de pre-phylloxera periode dus nog originele wijnstokken/niet ge-ente stokken (eigen gewortelde Vitis vinifera).

    De Alabaster is een volle aromatische wijn. Pruimen, zwarte bessen, kersen, mineralen, een vleugje mokka en prachtige tannines en een grootse finale. Deze wijn heeft een enorm potentieel. De wijn zit verpakt in een zeer fraaie stoffenhoes en er worden maximaal 4000 flessen gemaakt en dan alleen maar in de top jaren!!

    124.95 Toevoegen aan winkelwagen
  • Bekijk

    2021 Apostelhoeve, Maastricht Cuvée XII

    De familie Hulst bewoont en exploiteert de hoeve al sinds jaar en dag.Oorspronkelijk was het een fruitteeltbedrijf, maar in 1970 bracht Hugo Hulst de wijnstok naar de Apostelhoeve. Hugo begon met 25 are bij wijze van proef. Dankzij de steun van collega’s uit Frankrijk, Duitsland en Luxemburg en verschillende wijnbouwuniversiteiten groeiden de wijnen uit tot een succes. Op een internationale wijnpaneltest kregen de wijnen van het domein internationale erkenning: de drie ingezonden wijnen kregen goud van een internationale jury.

    22.95 Meer informatie
  • Bekijk

    Andrea y Aïda Miró Naturalment Pansificat

    Naturalment Pansificat is één van de wijnen van Andrea Miró. Een jonge, talentvolle wijnmaakster uit DO Terra Alta. Zij mocht een deel van de oogst van haar vader gebruiken om zelf wijnen te maken en dit werd snel een groot succes. Oog voor de natuur en puurheid van de druiven. Geen interventie tenzij het echt nodig is. Een unieke, complexe dessertwijn zoals geen enkele andere.

    Garnatxa Blanca is hét typische druivenras van DO Terra Alta. Een veelzijdige druif die goed gedijt in gebieden met een warm klimaat.

    Andrea is de dochter van wijnmaker Jordi Miró en zij wilde graag ook zelf wijnmaken. Ze is gefascineerd door het druivenras Garnatxa Blanca en ze maakt verschillende stijlen van deze wijn.

    Een intrigerende en heerlijk zoete dessertwijn die geweldig samengaat met een licht, fruitig dessert. Gemaakt van 100% gedroogde Garnatxa Blanca. Dit druivenras wordt elders ook wel Grenache Blanc genoemd, maar komt oorspronkelijk uit het noorden van Spanje. De wijn heeft een diepe gouden amberkleur en een uitstekende balans, lengte en complexiteit. Zonder enige interventie gefermenteerd door spontane gisting.

    20.95 Toevoegen aan winkelwagen
  • Bekijk

    Buena Vista Winery ‘the Sheriff’ red blend

    ‘Buena Vista Winery’ heeft een kleurrijke historie. De oprichter was Agoston Haraszty, een ondernemende en excentrieke pionier. Hij heeft in 1857 Buena Vista voor het eerst op de kaart gezet. Op een mooie dag heeft Agoston zich zelf uitgeroepen tot ‘Graaf van Buena Vista’. In 1840 was Agoston vertrokken vanuit zijn geboorteland Hongarije, in navolging van de goudzoekers, richting California. Zijn doel was het vinden van het ‘paarse goud’, het perfecte terroir voor zijn wijngaarden. Hij had de liefde voor wijn meegenomen naar het beloofde land. Hij was een man van 12 ambachten en 13 ongelukken en had al meerdere functies bekleed waarvan goudweger, evangelist en county sheriff wel het meest in het oog springen. Zijn reputatie was op zijn minst ‘opmerkelijk’ te noemen. Ook zijn dood in 1869 was bizar want hij is om het leven gekomen in een rivier vol krokodillen in het oerwoud van Nicaragua. De oudste ‘premium winery’ van Calfornia Buena Vista is de oudste ‘premium winery’ van California. Het heeft hoogtepunten maar ook zeker dieptepunten beleefd. Geheel California werd eind 19e eeuw zwaar getroffen door de druifluis en ook de wijngaarden van Buena Vista werden niet gespaard. In de periode 1920-1930 volgde in de VS de ‘drooglegging’ en verkoop en consumptie van alcohol was in die periode verboden en trof ook alle wijnbedrijven. Tenslotte aan het eind van de 20e eeuw kwam het bedrijf in verval door mismanagement. Begin deze eeuw scheen de zon weer volop bij Buena Vista toen de fransman Jean Claude Boisset het bedrijf overnam en deze na een enorme renovatie weer in oude glorie hersteld heeft.

    45.00 Toevoegen aan winkelwagen
  • Bekijk

    Buena Vista Winery Carneros Chardonnay

    Het wijngebied Carneros ligt gedeeltelijk in de Napa Valley en Sonoma County, in het noordelijke gedeelte van California en heeft een wat koeler klimaat. De bekende koele bries van zee en ochtendmist komen hier veelvuldig voor en de aangeplante druiven chardonnay en pinot noir profiteren hier optimaal van.

    ‘Buena Vista Winery’ heeft een kleurrijke historie. De oprichter was Agoston Haraszty, een ondernemende en excentrieke pionier. Hij heeft in 1857 Buena Vista voor het eerst op de kaart gezet. Op een mooie dag heeft Agoston zich zelf uitgeroepen tot ‘Graaf van Buena Vista’. In 1840 was Agoston vertrokken vanuit zijn geboorteland Hongarije, in navolging van de goudzoekers, richting California. Zijn doel was het vinden van het ‘paarse goud’, het perfecte terroir voor zijn wijngaarden. Hij had de liefde voor wijn meegenomen naar het beloofde land. Hij was een man van 12 ambachten en 13 ongelukken en had al meerdere functies bekleed waarvan goudweger, evangelist en county sheriff wel het meest in het oog springen. Zijn reputatie was op zijn minst ‘opmerkelijk’ te noemen. Ook zijn dood in 1869 was bizar want hij is om het leven gekomen in een rivier vol krokodillen in het oerwoud van Nicaragua. De oudste ‘premium winery’ van Calfornia Buena Vista is de oudste ‘premium winery’ van California. Het heeft hoogtepunten maar ook zeker dieptepunten beleefd. Geheel California werd eind 19e eeuw zwaar getroffen door de druifluis en ook de wijngaarden van Buena Vista werden niet gespaard. In de periode 1920-1930 volgde in de VS de ‘drooglegging’ en verkoop en consumptie van alcohol was in die periode verboden en trof ook alle wijnbedrijven. Tenslotte aan het eind van de 20e eeuw kwam het bedrijf in verval door mismanagement. Begin deze eeuw scheen de zon weer volop bij Buena Vista toen de fransman Jean Claude Boisset het bedrijf overnam en deze na een enorme renovatie weer in oude glorie hersteld heeft.

     

    26.95 Toevoegen aan winkelwagen
  • Bekijk

    Celler Castellet Empit

    Met de Empit proef je de power van Priorat. Volle, robuuste wijn met een randje elegantie waar je u tegen zegt. De unieke Llicorella bodem geeft de wijnen uit Priorat hun typische mineralige smaak. Oude druivenstokken op stijle hellingen zorgt voor lage productie, maar des te meer concentratie in de wijn.

    Dit is een machtige en bijzondere blend uit Priorat. Hij bestaat uit de zeldzame harige grenache (Garnatxa Peluda) aangevuld met Carinyena van 100 jaar oude druivenstokken en een beetje Syrah.

    De broers Xavi en Jordi Castellet werken al decennia lang in de wijnwereld. 20 jaar geleden besloten ze samen een wijnhuis op te zetten. Op hun 4,5 hectare doen ze alles zelf en ze hebben goud in handen met een deel 100 jaar oude druivenstokken die de puurste wijn oplevert.

    26.95 Toevoegen aan winkelwagen
  • Bekijk

    Domaine Lafage – Double Passage

    Double Passage is de allernieuwste topcuvée van Domaine Lafage gemaakt volgens de appassimento-stijl. De gekende Italiaanse techniek die men vooral toepast bij het vervaardigen van de gekende Amarone en Ripasso wijnen. Typerend voor deze techniek is dat de druiven zo lang mogelijk blijven rijpen op de druivenstokken. Op het allerlaatste moment worden de druiven geoogst wat resulteert in een hoger suikergehalte. Nadien worden de druiven te drogen gelegd. Dit zorgt voor een hoge concentratie aan suiker en smaak. En dat heeft deze wijn absoluut. Zachte en ronde aanzet. Krachtig en toch een zijdezachte afdronk.

    26.95 Meer informatie
  • Bekijk

    Domaine Valinière, Pays d’Oc IGP Double Ripasse

    Bodem: Klei en kalksteen

    Vinificatie: Double Ripasse is een unieke cuvée gemaakt middels de ripasso methode. De wijn wordt opnieuw gefermenteerd met al eerder uitgeperste schillen.
    Dit proces heeft als doel om meer kleur, concentratie, aroma’s en smaken uit de sap te halen.

    Druivenras: Syrah, Grenache, Mourvedre

    Proefnotitie: De wijn kleurt diep intens rood met een paarse schittering erdoor heen. Complexe geuren van rode en zwarte bessen, bramen, pruimen en kruidige
    aroma’s. Een intense wijn met geconcetreerd fruit, ronde tannines en een volle en lange afdronk.

     

    25.00 Toevoegen aan winkelwagen
  • Bekijk

    Elixsea LegaSea

    Mariona en Gergo deelden 2 passies met elkaar. Ze hielden van wijn en van duiken. Ze besloten om die te combineren en te experimenteren met het rijpen van wijn op de bodem van de zee. Met succes! Ze kozen de beste Catalaanse wijnregio voor hun wijn, namelijk: DOQ Priorat. Het resultaat is verbluffend.

    Deze bijzondere wijn is het resultaat van een uniek project. Hoge kwaliteit Catalaanse rode wijn uit Priorat gaat voor 6 maanden onderzee. Op de bodem van de zee rijpt ie op een onbeschrijfbare manier verder. Na deze rijping op de bodem van de zee is niet alleen de verschijning verbluffend, ook de wijn smaakt magisch.

    Een wijn als de LegaSea heb je nog nooit geproefd. Na een rijping van 12 maanden op Frans eikenhout, woonde de fles 6 maanden op de bodem van de Middellandse zee. Een buitengewone manier van rijpen die tot stand kwam door de samenkomende passies van de wijnmakers: wijn en duiksport. De onderwaterwereld heeft bijzondere positieve kanten, waaronder de constante temperatuur, afwezigheid van licht en geluid en de wisselwerking van eb en vloed. Deze combinatie laat wijn veel sneller ontwikkelen dan boven water. Omarmd door het zeeleven is het resultaat verbluffend. Een hoge kwaliteit wijn die eveneens langer bewaard blijft. En niet te vergeten een zeer bijzondere fles: de schelpen zijn als souvenir meegenomen naar de oppervlakte.

    119.95 Toevoegen aan winkelwagen
  • Bekijk

    Elixsea SeaStar

    Mariona en Gergo deelden 2 passies met elkaar. Ze hielden van wijn en van duiken. Ze besloten om die te combineren en te experimenteren met het rijpen van wijn op de bodem van de zee. Met succes! Ze kozen de beste Catalaanse wijnregio voor hun wijn, namelijk: DOQ Priorat. Het resultaat is verbluffend. In unieke omstandigheden volwassen geworden. Geboren in Priorat en opgegroeid aan de Costa Brava. De makers achter SeaStar namen ‘diepte geven’ aan wijn wel heel letterlijk. Ze lieten deze fles een half jaar lang rijpen op de bodem van de zee.

    Deze bijzondere wijn is het resultaat van een uniek project. Hoge kwaliteit Catalaanse rode wijn uit Priorat gaat voor 6 maanden onderzee. Op de bodem van de zee rijpt ie op een onbeschrijfbare manier verder. Na deze rijping op de bodem van de zee is niet alleen de verschijning verbluffend, ook de wijn smaakt magisch.

    Een wijn als de LegaSea heb je nog nooit geproefd. Na een rijping van 12 maanden op Frans eikenhout, woonde de fles 6 maanden op de bodem van de Middellandse zee. Een buitengewone manier van rijpen die tot stand kwam door de samenkomende passies van de wijnmakers: wijn en duiksport. De onderwaterwereld heeft bijzondere positieve kanten, waaronder de constante temperatuur, afwezigheid van licht en geluid en de wisselwerking van eb en vloed. Deze combinatie laat wijn veel sneller ontwikkelen dan boven water. Omarmd door het zeeleven is het resultaat verbluffend. Een hoge kwaliteit wijn die eveneens langer bewaard blijft. En niet te vergeten een zeer bijzondere fles: de schelpen zijn als souvenir meegenomen naar de oppervlakte.

    94.50 Toevoegen aan winkelwagen
  • Bekijk

    Fasoli Gino La Corte del Pozzo Amarone della Valpolicella

    Tja, als deze wijn geen indruk maakt weten we het niet meer. Gemaakt van 5-6 maanden gedroogde druiven en bijna als rozijntjes geperst en gevinifieerd. 3 Jaar rijping op eiken volgt.  Dit is een volbloed hardcore Amarone. Vol, intens, verfijnd. Een ijzeren vuist in een zijden handschoen. Na enkele jaren rijping op zijn mooist. Warm, zwoel, tanninerijk . Bramen, Amarena kers, amandelbitterkoekjes en rijpe pruimaroma’s, verweven met kruidnagel en kaneel.  Intens, heel intens. Hier moet een mooi gerecht bij… Reepeper, Roastbeef of een steak gemarineerd in een balsamico siroop.  Parmezaan.

    52.50 Toevoegen aan winkelwagen
  • Bekijk

    Fasoli Gino La Corte del Pozzo Valpolicella Ripasso

    Eerst even concept Ripasso uitleggen: Na een eerste gisting brengt men de wijn in de tweede gisting samen met de druivenschillen, die werden gebruikt om Amarone te maken. De 16-24 maanden rijping in eikenhouten vaten doet de rest. Magisch glas als resultante.

    22.50 Toevoegen aan winkelwagen